手作り大好き!パンダ大好き!ツマnodoca-yとパン大好きオットnodoca-t、ふたり暮らしの日々を綴ります。


by nodoca-y
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半田めんいろいろ。

徳島の半田めんが大好きです。
何種類か食べた中で一番のお気に入りはオカベの半田めん
大丸京都店に時々来るので毎回買ってます。

お鍋にも大活躍だし、いろいろアレンジして楽しんでます。
パスタ風半田めん。
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自家製ドライトマトとにんにく、小松菜、しいたけのオイルソースを半田めんに絡めました。
なんとなくオムレツが食べたくなって、チーズ入りオムレツのせ。

あんかけ半田めん。
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茹でた半田めんと野菜(小松菜、ラディッシュ、しょうが、しいたけ)、むきえびを一緒に炒めて、卵、白ネギのあんかけスープをかけていただきました。

最近実家からいただくお野菜は小松菜としいたけ、ラディッシュがメイン。
生野菜をあまり食べないnodocaんちでは、ラディッシュの食べ方に毎回悩みます。
おまけにオットは漬け物嫌い。
炒め物とかお味噌汁の具に使うのですが、せっかくのキレイな赤色を活かせていない気がして・・・。
それにしてもうちのラディッシュ、ほっときすぎてかなりでかい(笑)。
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by nodoca-y | 2010-12-18 22:26 | おうちごはん